Kichererbsenmehl – 300 g

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Kichererbsen sind zu recht in vielen Ländern ein sehr beliebtes Nahrungsmittel. Das daraus gewonnene Kichererbsenmehl wird in der Indischen Küche sehr häufig verwendet. Gemüsebällchen, frittiertes Gemüse in Kichererbsenteig (Pakora), Fladenbrote und Süßigkeiten (Laddu) sind bekannte Spezialitäten, die daraus zubereitet werden.

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